Kiezen voor een gasoven - wieg voor de koper van 7 stappen

De gasoven wordt verwarmd door de branders en de elektrische door middel van infrarood verwarmingselementen.

Wat is beter - gas of elektrisch?

Laten we eerst eens kijken wanneer het beter is om een ​​gasoven te kiezen, en in welke gevallen - een elektrische oven.

Wat wint de gasoven?

• Efficiëntie van gebruik is het belangrijkste voordeel, omdat gas aanzienlijk goedkoper is dan elektriciteit.
• De gasoven zelf kost iets minder dan een elektrische.
• Eenvoudig en vertrouwd voor elk management met de meest noodzakelijke set functies.
• De smaak van gerechten bereid onder een gasgrill, dichter bij de gerechten bereid op houtskool.
• Als uw keuken zwak is, is de gasoven de beste en soms de enige juiste optie.
• Het ontwerp van de gaskast is eenvoudig en daarom - en het onderhoud ervan is eenvoudiger en het breekt minder vaak.

En toch zijn er redenen waarom elektrische ovens tegenwoordig meer vraag hebben naar meer gas.

Wat is de gasoven aan het verliezen?

• Bij goedkope modellen van gasovens is er geen convectiefunctie, wat betekent dat het voedsel erin ongelijkmatig wordt gebakken en van de bodem wordt gaar. Een elektrische oven verdeelt de warmte gelijkmatiger.
• Tegenwoordig zijn de meeste ovens uitgerust met elektrische ontsteking en gasregeling, dus de kans op gaslekkage is minimaal. En toch is het onmogelijk om zo'n risico volledig te elimineren.
• Als de gaskast maximaal 230 ° C kan opwarmen, kan de elektrische tot 300 ° C bereiken, wat belangrijk is als u bijvoorbeeld vaak pizza kookt.
• Gasoven warmt langzamer op tot de gewenste temperatuur.
• Elektrische ovens hebben veel meer functies en programma's. Sommige elektrische ovens kunnen bijvoorbeeld voedsel verwarmen of ontdooien in de magnetronmodus en zelfs koken in de dubbele ketelmodus.

Zie ook: Hoe een elektrische oven kiezen in 9 stappen

Cheat Sheet stap voor stap voor de koper

Stap 1. Bepaal wat voor soort ingebouwd kabinet u nodig heeft - afhankelijk of onafhankelijk?

Een ingebouwde gasoven, zoals een elektrische, kan afhankelijk en onafhankelijk zijn. Qua functionaliteit verschillen ze niet, wat is het verschil en wat is beter in de praktijk?

• Afhankelijke modellen - wanneer de oven onder de kookplaat is gebouwd, zijn ze bedraad en hebben ze een gemeenschappelijk bedieningspaneel. Deze optie is handig als u van plan bent om een ​​oven onder de kookplaat te bouwen, dan betaalt u niet te veel voor de mogelijkheid van een onafhankelijke verbinding. Maar het is noodzakelijk om een ​​dergelijke set te maken, rekening houdend met de compatibiliteit van de apparatuur en van één fabrikant, wat betekent dat de keuze beperkt en gecompliceerd zal zijn.

Belangrijk: er is zelfs een zeer kleine selectie gasafhankelijke kasten en compatibele kookplaten op de markt, en het is compleet onmogelijk om een ​​set elektrische panelen en een gasoven te maken.

Tip: als u kinderen hebt, kies dan een afhankelijke oven met een vergrendelfunctie en bescherming van kinderen.

• Onafhankelijke modellen - dergelijke gaskasten zijn meer gevraagd, omdat ze overal en op elke hoogte kunnen worden ingesloten, bijvoorbeeld op borsthoogte zoals in de onderstaande foto, wat veel handiger en veiliger is voor kinderen.

Onafhankelijke ovens zijn moeilijker te installeren, kosten iets meer, maar hun keuze is meer, wat belangrijk is, omdat het bereik van gaskasten niet zo groot is in vergelijking met elektrische.

Stap 2. Kies formaat en volume

De hoogte en diepte van bijna alle ingebouwde gasovens zijn ongeveer hetzelfde, alleen de breedte kan variëren: 45 cm, 60 cm, 90 cm. Het volume van de grote kamers varieert van 56 tot 74 liter, het volume van compacte fornuizen varieert van 27 tot 45 liter.

Welke gasoven geschikt is voor uw gezin moet worden bepaald op basis van het aantal leden, hun behoeften, de kookfrequentie en de grootte van de keuken:

• 45 cm - smalle ovens zijn de beste optie voor kleine keuken en een klein gezin van 2-3 personen, maar het is onmogelijk om grote gerechten te koken;
• 60 cm - standaardbreedte voor grote en middelgrote keukens. Dergelijke ovens zijn veelzijdig, ruim en geschikt voor een groot gezin van 5-6 personen;
• 90 cm - geschikt voor een zeer grote familie, ruime keuken of voor mensen die graag koken. De onderstaande foto toont de oven van die breedte.

Stap 3. Kies een ovenontwerp en -kleur

De keuken ziet er veel beter uit als de ingebouwde gasoven een voorpaneel heeft dat overeenkomt met de kleur en stijl van je headset. De keuze van kleuren in standaardovens is echter niet veel. Primaire kleuren zijn zilver, zwart en wit.

• Zilver - de meest veelzijdige kleur van de gevel, past in elk interieur;

• Wit, crème en beige - een oven met zo'n gevel past er perfect in interieur van lichte kleur;

• Zwart - het voorpaneel van deze kleur kan het interieur in contrasterende kleuren ondersteunen of de keuken in donkere kleuren aanvullen.

Stap 4. Heeft u convectie nodig?

We raden aan om modellen met deze functie niet te verlaten. Een gasoven met convectie heeft een ventilator in de achterwand van de kast die warme lucht door de oven laat circuleren. Zo worden gerechten gelijkmatig gebakken, wat erg belangrijk is voor een gasoven met één verwarmingselement. Met de convectiefunctie kunt u tegelijkertijd op twee bakplaten koken.

Stap 5. Welke grill is beter - gas of elektrisch?

Moderne gasovens hebben meestal een grillfunctie. Ondanks dat de oven op gas draait, kan de grill erin elektrisch zijn. Wat is het verschil en welke grill is beter - gas of elektrisch?

• Gasgrill meer in de buurt van de omstandigheden van frituren op kolen. Maar je moet je aanpassen, op tijd om het voedsel te draaien en de gewenste temperatuur te selecteren.

• De elektrische grill is handiger in gebruik, omdat hij de warmte gelijkmatig verdeelt, en u kunt hem een ​​exacte temperatuur geven, maar om de bereide gerechten te proeven, verliest u een beetje aan de gerechten die met gasbranders zijn gebakken.

Stap 6. Let op de oven met zelfreinigende functie.

In sommige moderne modellen op gas is er een zeer nuttige functie in de praktijk - katalytische zelfreiniging. In dergelijke ovens bevatten de ventilatorbladen en de wanden van de binnenkamer in de coating een katalysator die voedselresten verzacht en vernietigt. Nadat de functie stopt met werken, zal er een losse coating op de oppervlakken zijn, die zonder problemen met een vochtige spons zal worden afgeveegd. De effectiviteit van katalytische zuivering wordt echter slechts gedurende 5-7 jaar gehandhaafd en daalt dan scherp. Indien nodig, zijn de interne oppervlakken echter verwijderbaar en vervangbaar.

Stap 7. Zorg ervoor dat er nuttige toevoegingen zijn in de modellen die u bevallen en dat er geen onnodige zijn.

Ovengas kan verplichte en extra functies hebben.

Vereiste opties:

• binnenverlichting - het moet het voedsel gelijkmatig en goed verlichten, zodat u de camera weer niet kunt openen en er geen warmte uit kunt halen;

• gasbesturing - dankzij hem stopt de gastoevoer automatisch als de vlam om een ​​of andere reden vervaagt;
• elektrisch vuren - in moderne modellen is het meestal automatisch wanneer de vonk ontstoken wordt door aan de knop te draaien. Maar er zijn ook modellen met handmatige ontsteking, wanneer voor ontsteking van branders het nodig is om de ontgrendelingsknop van de vonk in te drukken en tegelijkertijd de knop te draaien. Houd er rekening mee dat de elektrische ontstekingsknop een paar seconden moet worden vastgehouden voordat het gas wordt ontstoken - wat niet erg handig is, maar vanuit veiligheidsoogpunt gerechtvaardigd is.

Extra en gewenste functies:

• Telescopische geleiders zijn optionele maar wenselijke toevoegingen. Deze hulplijnen zijn de eindinzetstukken in de schappen van de kamer (foto hieronder), waarmee u de gereedheid van het voedsel kunt controleren en de pan met uw handen kunt trekken zonder overstag te gaan;

• bescherming tegen kinderen - van onbedoelde activering en verandering van de kookmodus;
• extra glazen - hun aantal kan variëren van 1 tot 4. Hoe meer glazen in de deuren, des te beter de isolatie van het apparaat, en daarom zal het gerecht sneller worden voorbereid en zal ongewenste verwarming van apparatuur en meubilair niet plaatsvinden;
• Er zijn moderne modellen waarbij gasbranders niet-lineair zijn geplaatst, en "hoefijzer" of rond.

Naschrift over fabrikanten

Als we het hebben over de fabrikant, worden traditioneel de beste gasovens geproduceerd door Italiaanse bedrijven, terwijl de elektrische palm wordt gegeven aan de Duitsers.

(Beoordeel het materiaal! Al gestemd:66 gemiddelde beoordeling: 4,39 van 5)

Bezig met laden ...

Zie de volgende video voor meer informatie over het kiezen van een gasoven:

Zie ook:

• Hoe een gaskookplaat te kiezen - 5-staps gids voor de koper
• Keuze uit inbouwapparatuur voor de keuken
• Hoe een kookplaat te kiezen - 15 vragen en antwoorden
• Ontwerp en renovatie van de keuken met gasfornuis
• Ingebouwde koelkast - de nuances van selectie en installatie
• Kap in de keuken - waar u op moet letten bij het kopen