Hoe een gaskookplaat te kiezen - 5-staps gids voor de koper

De gaskookplaat is de favoriet van alle chefs en chefs van Julia Vysotskaya tot Gordon Ramsay. De redenen waarom het beter is dan het elektrische fornuis, er zijn er minstens 3:

• Ten eerste verhoogt het de elektriciteitsrekening niet en is gas vrij goedkoop. Trouwens elektrische kookplaat - Dit is een van de grootste "consumenten" van energie in het huis.
• Het ogenblikkelijke uiterlijk en uitschakelen van de verwarming, evenals een gevoelige reactie op de afstelling, maken de gasfornuis ideaal voor het oplossen van alle culinaire taken: koken, stoven, wegkwijnen, braden, enz.
• Er is een wijdverspreide mening dat voedsel gekookt op gasvuur gezonder en lekkerder is dan voedsel gekookt op een elektrische of magnetronoven, aangezien deze verwarmingsbron de meest natuurlijke en dicht bij de ideale is - open vuur.

In dit materiaal zullen we vertellen hoe het ideale ingebouwde gaskookoppervlak te kiezen: effectief, veilig, mooi en gemakkelijk schoon te maken.

Stap 1. Kies een paneelmateriaal en tegelijkertijd kleur en ontwerp

De kookplaat kan gemaakt zijn van roestvrij of geëmailleerd staal, maar ook van glaskeramiek of gehard glas. Alle oppervlakken hebben iets gemeen - ze zijn even gevoelig voor krassen en ongeveer even gemakkelijk te reinigen van verbrand voedselresten. Maar het verschil is:

Roestvrij staal. Het materiaal is goed voor zijn duurzaamheid, het kan zelfs agressieve reinigingsproducten weerstaan, voor het gemak van reiniging kan het een zelfverzekerde 2e plaats bekomen. Maar er is een nuance: het oppervlak moet mat zijn, anders zijn er vingerafdrukken op te merken.

• Roestvrijstalen gaskookplaat is ideaal voor modern interieur, die al zilveren of verchroomde delen hebben.

Echter en in de klassieke keuken het is ook passend.

Geëmailleerd staal. Op het gemak van schoonmaken neemt het geëmailleerde oppervlak 1 plaats in beslag. Om een ​​zeer vuile kachel in de staat van een nieuwe te brengen, kunt u alleen Fairy of ovenreinigers gebruiken. Het is echter minder bestand tegen schuurmiddelen en gedurende een periode van vele jaren van gebruik kunnen er kleine spanen en schaafwonden op verschijnen.

• Maar de gaskookplaat van geëmailleerd staal kan niet alleen wit zijn, maar ook crème, beige, bruin of zwart. Het beste van alles is dat een dergelijke kachel past in een klassiek keukeninterieur (vooral beige van kleur met koperen schakelaars), een interieur in retrostijl of in een ultramoderne omgeving (in het zwart).

Glaskeramiek. De keramische kookplaat heeft de marketingnaam gas op glas. Het oppervlak van de glaskeramiek is slijtvast, gemakkelijk schoon te maken, maar toch iets lastiger dan roestvrij staal of email. Om de kachel bijvoorbeeld te reinigen van vetvlekken, moet deze meerdere keren worden afgeveegd.Het tweede nadeel is dat de kachel kan barsten of schudden van een sterke slag. De kleur van het glaskeramische gaspaneel is meestal wit of zwart.

Gehard glas. Dit materiaal is sterker en dikker dan glaskeramiek, anders verschilt het er bijna niet van - gehard glas is niet minder mooi en hittebestendig, het wordt net zo gemakkelijk schoongemaakt.

• De kookplaat van gehard glas kan niet alleen zwart, wit of beige zijn, maar in zeldzame gevallen ook in de kleuren rood, koper, lila, enz.

Zie ook:

• Kiezen voor een gasoven - wieg voor de koper van 7 stappen
• 8 stappen voor het kiezen van een afzuigkap en 40 foto's

Stap 2. Welke roosters zijn beter - gietijzer of staal?

Geëmailleerde stalen roosters zijn goed voor hun sterkte en stabiliteit. Ze worden niet vervormd door de zwaartekracht of door langdurige verhitting. Ze zijn echter erg zwaar en moeilijk te onderhouden vanwege hun porositeit. Helaas is het onwenselijk om ze in de vaatwasser te wassen, omdat na zo'n "bad" het gietijzer kan roesten.

• Hoe gladder het gietijzer, hoe minder vet en vuil eraan blijven plakken en hoe gemakkelijker het is om het te wassen.
• Het is goed als voor elke kookplaat een afzonderlijke grill is voorzien - dit maakt het kacheren gemakkelijker.

De voordelen van geëmailleerde roosters: lage kosten, gemakkelijk schoonmaken door het gladde oppervlak en het lage gewicht. Na verloop van tijd is de emaillaag echter beschadigd en kan de structuur zelf worden vervormd en doorhangen. Bovendien is het stalen rooster minder stabiel in vergelijking met zwaar gietijzer.

Bij het kiezen van een gaskookplaat in de winkel, zorg ervoor dat de roosters bestand zijn en een speciale voering hebben om het oppervlak tegen krassen te beschermen.

Stap 3. Evalueer de branders

Op gaskachels kunnen branders standaard zijn, met dubbele of drievoudige rij vlammen.

• Drievoudige kroonring. Dit is de meest effectieve brander. Welnu, als de kookplaat er tenminste één heeft. Kook binnen enkele minuten een grote pan water.

Naast de traditionele branders zijn er nog andere:

• Directe vlam. Dit is een kookplaat die door heel wat micro-gaten een vlam afgeeft, waardoor de vaat gelijkmatig opwarmt, met het minste verlies van gas en warmte, en vooral 20% sneller. Hij is uitgerust met enkele Hotpoint Ariston-kookplaatmodellen.
• Expressring WOK. Sommige geavanceerde modellen van kookplaten hebben één WOK-uitdrukkingsplaat. Het is een krachtige brander met een dubbele of drievoudige kroon en een adapter voor een wokpan (met een bolvormige bodem). In feite is het heel veelzijdig en handig, alleen om in een groot gerecht te koken.

• Hete grillplaat. Het is een klein rooster waaronder de branders zijn geïnstalleerd. Hierop kunt u vlees, vis en groenten braden.

Let bij het kiezen van een kookplaat op de plaats van de branders. Ze kunnen dus bijvoorbeeld niet door een vierkant worden geplaatst, maar door een ruit. Met deze oplossing wordt het schort minder vies en werkt de kap iets efficiënter. Maar zoals opgemerkt door veel gebruikers in de beoordelingen, is dit niet erg handig wanneer de brander volledig is geladen.

Stap 4. Bepaal de grootte en vorm van de plaat

De standaard kookplaat heeft een breedte en diepte van ongeveer 60 cm en biedt plaats aan 4 branders van verschillende diameters. Een fornuis van dit formaat is geschikt voor de meeste gebruikers - gezinnen van 3-5 personen en keukens vanaf 7 m² M. m.

In sommige gevallen is het echter beter om weg te gaan van de gebruikelijke oplossing en een kleiner / groter formaat en een onregelmatig gevormde kookplaat te kiezen.

• Voor een kleine keuken, een klein gezin (maximaal 3 personen), een bachelor- of antifanaatkoken past bij een fornuis met 2-3 branders.

• Voor een gezin van 3-5 personen en een keuken van meer dan 7 vierkante meter. m is om een ​​plaat van standaardformaat (60 cm breed) te kiezen.
• Voor een groot gezin en degenen die vaak een thuisvakantie regelen, is een kachel van 70-75 cm breed of 90-95 cm breed met 4-5 ringen meer geschikt.

• Als de keukenkast niet diep is, moet u letten op de smalle kookplaten - 40 cm breed en 120 cm lang (maat voor 4 ringen).
• op hoekkeuken een hoekige kookplaat kan worden geïnstalleerd (voor haar is het echter moeilijker om een ​​kap te kiezen).

Afhankelijk van persoonlijke voorkeuren en keukenontwerp, kunt u een kookplaat kiezen in de vorm van een vierkant, cirkel, boemerang of rechthoek.

Stap 5. Beslis of je gascontrole en elektrisch vuren nodig hebt

Gas controle - thermo-elektrisch systeem, waarbij de gasstroom wordt gestopt in geval van vlamverzwakking, bijvoorbeeld door overstroming met weggelopen melk of een sterke windvlaag. Het systeem werkt onafhankelijk van elektriciteit. Het voordeel van kookplaten is duidelijk, maar er zijn ook nadelen:

• De ontsteking werkt niet onmiddellijk, maar na 3-6 seconden, wanneer het thermokoppel opwarmt (sensorelement) en geeft een signaal van de mogelijkheid van gastoevoer. Op dit moment moet de schakelaar worden vastgehouden, wat niet erg handig is, vooral als het contact halfautomatisch is.
• Een ander voorbehoud: langdurig gebruik van de kachel vermindert de gasregeling, de ontsteking wordt moeilijker en kan meer dan 6 seconden duren. De mislukte gasregeling kan echter worden gerepareerd, vervangen of volledig worden uitgeschakeld.

Als er sterke tocht in de keuken is, of als u niet zeker bent van de verzorging van uw huishouden, is gasregeling noodzakelijk. Gelukkig zijn de meeste moderne kookplaten, inclusief goedkope, uitgerust met deze handige functie.

Voor koks die vertrouwen hebben in hun waakzaamheid en niet bereid zijn om het hoofd te bieden aan een 6 seconden durende ontsteking, zijn er modellen zonder gascontrole. Bovendien kan deze functie in elk gasfornuis worden uitgeschakeld.

Elektrische ontsteking - ze zijn uitgerust met alle moderne gaskookplaten. Het kan automatisch of halfautomatisch zijn. De eerste is natuurlijk veel handiger: als de brander in brand vliegt, volstaat het om de knop van de gasklep te openen.

Kinderslot - met de functie kunt u de gastoevoer op alle branders blokkeren door op een enkele knop te drukken. Om de gastoevoer in te schakelen, drukt u op de knop en draait u deze tegelijkertijd tot aan de aanslag.

Nog meer nuttige informatie.

• Het aansluiten van de gaskookplaat moet worden uitgevoerd door specialisten van de stadsgasdienst en niet door een externe organisatie.
• Degenen die buiten de stad wonen, waar soms onderbrekingen zijn in de levering van gas of elektriciteit, moeten letten op de gecombineerde kookoppervlakken. In hen, de ene helft van de gasbranders, en de andere - elektrisch.
• Vanwege open vuur is de gaskookplaat niet compatibel met MDF-schort en plasty. Het probleem kan echter gemakkelijk worden opgelost door een transparant glasscherm in de zone van de plaat te installeren.
• Kies een gaspaneel, zorg voor voldoende krachtige afzuigkap.
• Houd er rekening mee dat het gaspaneel een deur in de toegangsopening nodig heeft (hoewel het niet hoeft te worden gesloten).Als je wilt combineer keuken met woonkamer/de gang, dan moet het gasfornuis worden omgeschakeld naar een elektrisch fornuis. Het is niet zo eenvoudig om het te maken, maar het is mogelijk: u moet officiële toestemming verkrijgen, een project ontwikkelen en de elektrische bedrading vervangen. Helaas is het elektriciteitsnet in oude huizen zwak, waardoor de wijziging vaak niet gecoördineerd is.

Ten slotte raden we aan om een ​​video te bekijken met tips voor het kiezen van een gasfornuis van een gebruiker.

(Beoordeel het materiaal! Al gestemd:150 gemiddelde beoordeling: 4,60 van 5)

Bezig met laden ...

Zie ook:

• Hoe een oven in 9 stappen te kiezen
• 10 criteria voor het kiezen van een koelkast die u moet kennen voordat u koopt
• Keuze uit inbouwapparatuur voor de keuken
• Hoe een kookplaat te kiezen - 15 vragen en antwoorden
• Ingebouwde koelkast - de nuances van selectie en installatie
• Handleiding voor de keuze van de wasmachine - automatisch