Juicer stapsgewijze handleiding

Om de beste thuis juicer te kiezen, moet je duidelijk begrijpen wat jij en je huishouden nodig hebben. Immers, het ideale apparaat voor iedereen bestaat niet en elk model heeft zijn voor- en nadelen. In dit artikel vindt u een stapsgewijze handleiding voor het kiezen van een thuis juicer en een selectie van video-reviews.

Stap 1. Bepaal het type sapcentrifuge

Type 1. Centrifugaal (universeel)

Dit is het meest gebruikelijke type sapcentrifuge. Vruchten erin worden eerst verpletterd door de rasp, dan vallen ze in de afscheider, waar het sap zich afscheidt van de pulp onder invloed van de middelpuntvliedende kracht.

profs:

• Knijp sap uit bijna alle soorten fruit, groenten en bessen (met uitzondering van fruit met kleine botten). Vooral goed voor zacht fruit en groenten (bijvoorbeeld tomaten of perziken).
• U kunt klein fruit heel (bijv. Appels, peren, enz.) In het cilinderluik steken, wat u veel tijd bespaart.

• Het sap wordt heel snel uitgeknepen - 2-4 keer sneller in vergelijking met de avegaarpers.
• Het sap van de centrifugale juicer is meer vloeibaar en homogeen, zonder pulp (maar aan de andere kant kan het een minus worden genoemd, omdat het sap met pulp nuttiger is).
• De machine is gemakkelijk schoon te maken, zelfs zonder een speciale borstel te gebruiken.
• In deze categorie, de grootste keuze aan apparaten voor elk budget.
• De kosten van centrifugale juicers zijn lager dan op een schroef. De prijs varieert van 1000 tot 12000 roebel.

nadelen:

• Door het verhitten van het fruit in het stadium van wrijving en de interactie van de pulp met lucht in de afscheider, wordt het sap geoxideerd en verliest het enkele nuttige eigenschappen. Bovendien kan dit sap niet lang worden bewaard, je moet het onmiddellijk opdrinken.
• Knijpt het sap minder zorgvuldig uit dan de sapcentrifuge van de vijzel en geeft 10-40% minder sap (afhankelijk van het soort fruit / groenten).
• Geeft meer schuim in vergelijking met vijzelmodel.
• Alleen dure modellen van sapcentrifuges kunnen het sap uit kruiden persen, en zelfs die die het niet op de beste manier doen, en van tarwegras kunnen ze het helemaal niet.
• Het werkt luidruchtig. Het geluid is ongeveer hetzelfde als van een blender, maaidorser of koffiemolen.
• Centrifugaalmodellen zijn meestal vrij hoog en vereisen veel ruimte.

In welke gevallen wordt aanbevolen: Als je prioriteit hebt in de snelheid van het krijgen van het sap, bijvoorbeeld, je wilt het drinken voor het ontbijt, je hebt een grote familie, of je bent op zoek naar een sapcentrifuge voor een heel team, dan is de centrifugale juicer de beste keuze. Het kan ook worden aanbevolen aan liefhebbers van sappen van sappig en zacht fruit en groenten, bijvoorbeeld tomaten.

Je kunt in deze video tips lezen over het kiezen van de beste sapcentrifuge.

Type 2. Schroef (andere namen: "conisch", "koudgeperste sapcentrifuge")

Auger-sapcentrifuges zijn ook universeel, maar ze werken volgens een ander principe: ze persen het sap uit de vruchten ten koste van de pers onder hoge druk in plaats van afslijting. Het belangrijkste onderdeel van het apparaat is een conische spiraalvijzel die werkt bij lage toeren. Naar buiten toe en volgens het werkingsprincipe, lijkt de extractor van het draaispit op een vleesmolen.

profs:

• Houdt een maximum aan nuttige eigenschappen van fruit omdat ze niet geoxideerd worden tijdens de bereiding.
• Om dezelfde reden kunt u met behulp van de extractor voor het onttrekken van sap, de blanks maken en het sap 48 uur in de koelkast bewaren zonder de voedingswaarde te verliezen. De mogelijkheid om sap op een bepaalde manier op te slaan, compenseert de traagheid van het apparaat, omdat je drankjes van tevoren kunt bereiden.
• Draai grondiger, en daarom geeft het meer sap.

• Knijpt sap uit bijna alles, zelfs van kool, zaden, noten en kruiden.
• Het werkt stil.
• Het sap wordt verkregen met een kleinere hoeveelheid schuim (1,5 - 2 maal vergeleken met het sap van een centrifugaalmachine).

nadelen:

• Het is duurder (vanaf 12 duizend roebel).
• De selectie van apparaten in deze categorie is klein.
• De keel van avegaarjuicers is kleiner, dus de meeste groenten en fruit moeten voorgesneden worden, wat het kookproces bemoeilijkt en vertraagt.
• Het sap is dikker door de aanwezigheid van pulp. Aan de andere kant kan worden gezegd dat het gebruik van pulp de heterogeniteit van de drank compenseert.
• Hoewel de vijzelmachine sap van zachte groenten en fruit perst, lijkt het meer op aardappelpuree of babyvoeding. Heeft u echter kleine kinderen, dan is dit een groot voordeel.

In welke gevallen wordt aanbevolen: De extractor van het draaisap is een ideale keuze voor fijnproevers, vegetariërs, rauwe voedseleters, gezinnen met kleine kinderen, patiënten die dieet- / vloeibaar voedsel nodig hebben en alleen mensen die om hun gezondheid geven. Daarnaast worden vijzels aanbevolen voor diegenen die van sappen van vaste groenten en fruit houden (appels, wortels, bieten, enz.).

Als u geïnteresseerd bent in avegaar-sapcentrifuge, raden we u aan om een ​​video-analyse en vergelijking te bekijken van 4 modellen vijzelmachines van de gemiddelde prijsklasse.

En in deze video wordt een vergelijking van vijzel- en centrifugale juicer gedetailleerd en duidelijk gepresenteerd.

Type 3. Citrus (citruspers)

De machine is speciaal ontworpen voor het persen van citrusvruchtensap. Het ontwerp van elektrische citruspersen is heel eenvoudig en bestaat uit: een motor, een tank voor het opvangen van sap en een kegelvormig mondstuk, dat, bij lage snelheid roterend, het sap uit het fruit knijpt.

profs:

• Vruchtafschillen is niet nodig, je hoeft ze alleen maar te wassen en in tweeën te snijden (over plakjes). Bij juicers van andere soorten is het ook mogelijk om het sap uit citrusvruchten te persen, maar hiervoor moet u ze van tevoren schoonmaken.
• Je kunt er granaatappelsap in persen. Je kunt sap van granaatappels ook in een schroefpers krijgen, maar eerst moet je de korrels extraheren, wat niet erg handig is.
• Compact.
• Het is goedkoop (de prijs van elektrische citruspersen is 1200-3000 roebel, hoewel er ook dure modellen zijn voor 19 tot 30 duizend roebel).
• Eenvoudig in gebruik.
• Het werkt snel.
• Zeer eenvoudig schoon te maken.
• Geen lawaai, dus je kunt zelfs sappen maken in de vroege ochtend, wanneer het hele huishouden nog slaapt.
• Bij veel citruspersen kunt u de hoeveelheid pulp in het afgewerkte sap aanpassen.

nadelen:

• Niet geschikt voor het persen van andere vruchten dan citrusvruchten en granaatappels.

In welke gevallen wordt aanbevolen: Als je behalve sinaasappelsap / granaatappelsap niets meer nodig hebt, dan is een citruspers jouw keuze. En citruspersen zijn erg handig voor mensen die graag feesten organiseren. Met dit apparaat kunnen gasten het sap zelfstandig persen voor hun cocktails, zonder sinaasappels te schillen. In dit geval onderbreekt het werk van de pers de gesprekken niet en dempt de muziek.

Als u een citruspers wilt kopen, raden we u aan om een ​​vergelijkende videobeoordeling van drie verschillende modellen te bekijken.

Zie ook het materiaal: 12 tips voor het kiezen van een broodmachine voor thuis.

Stap 2. De grootte en het volume van containers

Besloten over het type sapcentrifuge? Laten we nu eens nadenken over het volume aan sap- en pulptanks dat u nodig hebt. Citrus- en centrifugaalmachines hebben meestal ingebouwde containers voor het verzamelen van pulp en machines van het schroeftype zijn gescheiden (verkocht in de set).

• Voor een paar mensen, het volume van de capaciteit voor het verzamelen van sap 300-600 ml (dit is 1-2 kopjes) zal voldoende zijn, het volume van de capaciteit voor het verzamelen van de pulp - 1,5-1,6 l.
• Voor een grote familie is een tank met een volume van 1,5-2 liter nodig voor het tegelijkertijd maken van sap, de capaciteit van een container voor het verzamelen van pulp is 2,6-3 liter.

Kies ook een geschikt model en let op de maat van de laadhals. Hoe breder het is, des te groter fruit en groenten je erin kunt dompelen zonder te snijden.

• De gemiddelde grootte van de laadhals is 75 mm. Een appel met een diameter tot 73 mm past in een dergelijk luik en grotere vruchten moeten worden gesneden. De breedste opening van de juicer kan een diameter van 84-85 mm hebben.

Stap 3. Kracht en snelheden

Hoe hoger de kracht van de machine, hoe sneller en beter het sap dat het geeft.

• Voor centrifugaalmachines, een optimaal vermogen van 250-300 W en een separatorrotatiesnelheid van 10.000-12.000 omwentelingen / min. Het heeft weinig zin om een ​​apparaat te kopen met hoge snelheden (tot 23.000 tpm / min.), Omdat dit praktisch geen effect heeft op de prestaties en kwaliteit van het sap. Overigens, sommige juicers hebben tot 9 snelheden, hoewel de gemiddelde liefhebber van verse sappen in werkelijkheid 2-3 verschillende modi heeft: een lage snelheidsmodus is geschikt voor zacht fruit en een hoge snelheidsmodus is voor vaste fruitsoorten. Houd er rekening mee dat sommige centrifugaaltoestellen maar 1 modus hebben, maar ze zijn niet geschikt voor het maken van sappen van zacht fruit / groenten.

• Auger-sapcentrifuges kunnen een vermogen van 200 - 400 watt hebben.
• Citrusmachines hebben een zeer klein vermogen van 20-40 Watt. In feite is bij de selectie van citruspersen het vermogen niet zo belangrijk, en een machine met een vermogen van slechts 25 W zal uitstekend werk leveren.

Zie ook het materiaal: Mixergids

Stap 4. Lichaams- en onderdelenmaterialen

Het lichaam van een juicer kan worden gemaakt van plastic en / of aluminium of roestvrij staal. Metalen behuizingen zijn veel mooier en betrouwbaarder dan plastic, maar duurder en zwaarder. Kunststof vermindert ook de kosten van het apparaat aanzienlijk, maakt het eenvoudiger en gemakkelijker om voor hem te zorgen, en met zorgvuldige bediening kan hij ook vele jaren dienen.

• Houd er rekening mee dat er vingerafdrukken zijn op gepolijst roestvrij staal en glanzend zwart plastic.

Centrifugaalcentrifuge-materiaal is altijd gemaakt van roestvrij staal. Maar citruspers- en schroefjuicers kunnen plastic filteronderdelen hebben, omdat vanwege de lage rotatiesnelheden de belastingen daarop onbeduidend zijn.

Stap 5. Geavanceerde opties

Het is raadzaam dat uw toekomstige juicer de volgende extra opties heeft:

• Drop-stop-functie (op machines met directe saptoevoer).
• Een glas of kan voor de afgewerkte sap- en dekselschuimscheider. Nou, als de capaciteit voor sap dimensionaal zal zijn.
• Voeten-zuignappen of op zijn minst eenvoudige rubberen voetjes voor de stabiliteit van het apparaat (vooral belangrijk voor centrifugale juicers).
• De mogelijkheid om verwijderbare onderdelen in de vaatwasser te wassen.
• De mogelijkheid om het snoer in een speciaal compartiment aan de onderkant van het apparaat te verwijderen. Zorg er ook voor dat het gekozen model lang genoeg is of niet te kort.
• Borstel voor het reinigen van de zeefcellen.

(Beoordeel het materiaal! Al gestemd:22 gemiddelde beoordeling: 4,55 van 5)

Bezig met laden ...

Zie ook:

• Multivark selectiegids
• Hoe de perfecte koffiemachine te kiezen
• 6 factoren die u moet weten voordat u een magnetron koopt
• Hoe een vaatwasser te kiezen - klaar om te kopen
• Leidraad voor de keuze van ondergedompeld en stationair type blender
• Vaatwasser-installatie en verbindingsregels
• 10 criteria voor het kiezen van een koelkast die u moet kennen voordat u koopt