Hoe fruit thuis te bewaren - algemene principes, een memo en foto-ideeën

Hoe fruit op te slaan

Als we fruit brengen, doen we gewoonlijk een van twee dingen: zet alles in een vaas op het tafelblad of gooi het in de koelkast. De kans op een fout is niet zo groot, omdat bijna alle vruchten in de koelkast kunnen worden bewaard en bijna alle vruchten minstens een paar dagen op kamertemperatuur kunnen blijven. Maar als u maximaal plezier wilt hebben en wilt profiteren van de gaven van de natuur en het budget wilt besparen, is het de moeite waard om dit probleem te begrijpen.

In dit materiaal leert u de algemene principes voor het opslaan van bananen, appels, peren, citroenen, mandarijnen en ander fruit. U vindt instructies over de omstandigheden en periodes van opslag van verschillende soorten fruit en bessen, evenals ideeën voor het organiseren van de inhoud van 'vitaminen' in huis.

8 algemene principes voor het bewaren van fruit thuis

Principe 1. Bewaar groenten en fruit niet samen. Vruchten die grote hoeveelheden ethyleen afgeven (een rijper) kunnen het rijpen van nabijgelegen groenten versnellen en ze bederven.

Principe 2. Verwijder beschimmeld fruit onmiddellijk. Voordat u het fruit in de koelkast, kast of tafelvaas legt, moet u al het verwende fruit verwijderen om schimmelvorming te voorkomen. Rijpe vruchten proberen eerst te eten.

Fruit in de koelkast

Principe 3. Bewaar onrijp fruit bij kamertemperatuur, bij voorkeur in een papieren zak. Dit geldt vooral voor abrikozen, perziken, peren, pruimen, dadelpruimen, avocado's, kiwi en mango. De zak wordt een val voor ethyleen, een gas dat vrijkomt door het fruit en dat fungeert als rijpingsagent. Wilt u het proces nog verder versnellen? Steek een appel in de zak. Rijpe en vooral overrijpe vruchten moeten in de koelkast worden bewaard.

Principe 4. Bewaar fruit op de onderste plank van de koelkast of in een speciaal compartiment voor fruit. De uitzonderingen zijn vruchten die op kamertemperatuur moeten worden bewaard (hele meloenen, bananen, citrusvruchten, onrijpe vruchten), evenals appels - ze kunnen het beste op de bovenste plank van de koelkast worden bewaard, los van de rest van het fruit.

boekenkast

Welke vruchten kunnen niet in de koelkast worden bewaard? Het antwoord is gemakkelijk te onthouden: bananen en citrus

Principe 5. Bewaar fruit niet in een goed gesloten vat van de koelkast. Lucht moet vrij rond het fruit circuleren.

Principe 6. Eet gesneden fruit zo snel mogelijk en bewaar ze niet langer dan twee dagen in de koelkast. Dit geldt vooral voor watermeloenen, meloenen en pompoenen, evenals persimmon. Bij kamertemperatuur kunnen gesneden fruit niet worden opgeslagen - ze zullen in de eerste plaats snel verslechteren en krimpen, en ten tweede - zal zwarte vliegen en vliegen aantrekken.

Principe 7. Bewaar ongewassen fruit in de koelkast in de originele verpakking of als een gratis zak. Vruchten die op kamertemperatuur zijn bewaard, moeten onmiddellijk uit de verpakking worden verwijderd.

Principe 8. Zorg altijd voor een fruitschaal op tafel of tafelblad. Het is beter om een ​​plaats te kiezen die altijd zichtbaar en gemakkelijk toegankelijk is. Dus u en uw gezin zullen deze heerlijke vitamines niet vergeten en het interieur wordt alleen gedecoreerd.

Hieronder staan ​​enkele ideeën voor foto's, hoe u de opslag van fruit thuis op kamertemperatuur op een mooie, handige en goede manier kunt organiseren.

Fruit op tafel

Een kom fruit is een uitstekende centrale decoratie voor de eettafel. In een mooie vaas zal helder fruit zelfs smakelijker lijken.

Fruit opslag

Zelfgemaakte fruithouder van planken en metalen manden

Opslag van fruit aan de muur

Het systeem van keukenrails en manden perfect aangepast voor de opslag van appels, peren

Fruit bewaren naast een sapcentrifuge

Het is handig om zowel een juicer als een stationaire blender naast fruit op te slaan.

Fruit op de plank

Bewaar compact een grote hoeveelheid fruit kan hier in deze plank zijn


Zie ook het materiaal: Groenten en greens bewaren.

Waar en hoeveel fruit en bessen te bewaren - een korte herinnering

De regels voor het bewaren van fruit zijn vaak verwarrend, omdat elk fruit andere eisen stelt aan voorwaarden en voorwaarden. Sommige soorten rijpen bijvoorbeeld aan een boom en sommige rijpen thuis bij hun eigenaar. Sommige vruchten moeten bij lage temperaturen worden bewaard en sommige, in tegendeel, zoals warmte. Deze memo helpt u fouten te voorkomen. Houd er rekening mee dat de volgende richtlijnen erop wijzen dat uw producten rijp en klaar voor gebruik zijn.

bananen

Bananen worden niet zwart gemaakt, ze moeten in een kast of op tafel worden bewaard, maar niet in de koelkast.

  • Houdbaarheid bij kamertemperatuur: 5 dagen.
  • Perfecte plek: in een vaas op een tafel, in een kast of op een koele en droge plaats.
  • hint: rijpe bananen kunnen worden ingevroren om te bakken of worden geconsumeerd als een natuurlijk "ijsje" (de schil wordt zwart, maar het vlees zal goed zijn).
Het idee om bananen op te slaan

Hoe sla je bananen thuis op? Vanwege hun heldere kleur zijn ze eenvoudig gemaakt om het interieur te versieren. Leg ze in een mooie schaal / vaas of hang ze op een speciale houder of aan een haak geschroefd in het onderste deel van het scharnierende kastje

appels

Dit zijn de handigste vruchten om thuis op te bergen, omdat ze langer dan welk ander fruit dan ook in de koelkast en in de kast of op de tafel kunnen worden bewaard.

  • Houdbaarheid: tot 3 weken in de koelkast.
  • plaats: Het is het beste om appels op te slaan op de bovenste planken, het belangrijkst, apart van ander fruit.

Hoe appels thuis op te slaan? Idealiter op de bovenste plank van de koelkast. De hoofdregel is dat ze niet samen met ander fruit worden bewaard.

Meloen, watermeloen, pompoen

Met langdurige opslag in de koelkast verliezen deze meloenen hun smaak en aroma.

  • plaats: in de koelkast in het fruitcompartiment of in de kast / tafel (behalve overrijp en beschadigd fruit).
  • Houdbaarheid: tot 5-7 dagen in het algemeen, tot 2-3 dagen - in de snede.

abrikozen

  • plaats: Onrijpe abrikozen moeten bij kamertemperatuur worden bewaard, bij voorkeur in papieren zakken.
  • Houdbaarheid in de koelkast: 5 dagen.

citrus

Citrusvruchten zijn die vruchten die het best bewaard worden in een vaas op een tafel, in een kartonnen doos in een kast of op een andere droge en bij voorkeur koele plaats, maar niet in de koelkast. Daarom kost het kopen ervan slechts een week van tevoren, maar niet meer. Het is echter ook mogelijk om ze geruime tijd (tot 2-3 weken) in de koelkast te bewaren, hoewel in een week of tien dagen het fruit zijn smaak, sappigheid en smaak zal verliezen. Citroenen en limoenen absorberen vreemde geuren volledig.


  • plaats: in de kast, op de tafel. Indien in de koelkast, dan op de onderste plank of in een speciaal compartiment voor fruit.
  • Opslag tijd: op tafel - van 3 tot 7 dagen, in de koelkast - sinaasappels tot 2 weken, citroenen, limoenen en grapefruits tot 3 weken, mandarijnen - tot 1 week).
Citrus Storage-idee

Feestelijke tafel kan worden ingericht met precies zo'n fruitsamenstelling. Plaats eenvoudig een kleinere vaas in het midden van een grote vaas en vul deze met water en bloemen, vouw vervolgens uw citrusvrucht in de resterende ruimte.

peren

Wees niet gehaast om boos te worden als de peren op de toonbank alleen groen en stevig zijn. Het feit is dat deze vruchten onrijp worden geoogst, omdat ze al vóór het rijpen op de boom beginnen te rotten. Het blijkt dat het kopen van een peer voor de komende week onrijp is en wacht tot ze thuis rijpen. Bij het kopen van zacht en sappig fruit, probeer ze zo snel mogelijk op te eten.

  • plaats: in de kast, op de tafel.Om de rijping van de peer te versnellen, moet u ontleden in papieren zakken en bewaren bij kamertemperatuur. Rijpe en overrijpe peren kunnen een tot twee dagen in de koelkast worden bewaard (op de onderste plank of in een speciaal fruitcompartiment).
  • duur: 5 dagen. Aziatische peren worden langer bewaard - tot 7 dagen op kamertemperatuur en een paar weken in de koelkast.

druiven

  • plaats: Druiven kunnen het beste worden bewaard in een papieren zak (of in geperforeerde plastic verpakking) in de koelkast.
  • Houdbaarheid: van 1 tot 2 weken. Maar het is beter om de druiven 3 dagen te eten, later begint het te fronsen.

druiven

kiwi

  • plaats: rijp fruit is in de koelkast, onrijp - op kamertemperatuur.
  • duur: 4 dagen op tafel en tot enkele weken - in de koelkast.

mango

  • plaats: een koelkast
  • duur: 4 dagen.

Perziken en nectarines

  • plaats: een koelkast
  • duur: 5 dagen.

ananas

  • plaats: in zijn geheel, op kamertemperatuur op een tafel of in een kast, wordt ananas in plakken gesneden of in plakjes gesneden in een koelkast bewaard.
  • data: 5 dagen in algemene vorm bij kamertemperatuur en 3 dagen in de koelkast (in gesneden vorm).

pruim

  • plaats: koelkast, onrijpe pruimen bewaard bij kamertemperatuur;
  • duur: 5 dagen.

persimmon

  • plaats: onrijp fruit opgeslagen bij kamertemperatuur, wachtend op rijping en vervolgens zo snel mogelijk gegeten.
  • duur: na het rijpen - 2-3 dagen.

granaten

  • plaats: een koelkast
  • duur: hele granaatappel kan maximaal 3 weken worden bewaard, granaatappelpitjes worden 3 dagen bewaard.

braambes

  • plaats: in de koelkast, in één laag op een papieren handdoek gelegd.
  • Houdbaarheid: 2 dagen

bosbes

  • plaats: in de koelkast.
  • Houdbaarheid: 1 week.

bosbes

Kersen, kersen

  • plaats: in de koelkast in een open zak of schaal.
  • duur: 3 dagen.

veenbes

Cranberry is de meest nuttige bes die je veilig kunt kopen voor toekomstig gebruik.

  • plaats: een koelkast
  • duur: 1 maand.

framboos

  • plaats: in de koelkast, in één laag op een papieren handdoek gelegd.
  • Houdbaarheid: 3 dagen

Wilde aardbei

  • plaats: in de koelkast.
  • Houdbaarheid: 3 dagen.
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (Beoordeel het materiaal! Al gestemd:10 gemiddelde beoordeling: 4,70 van 5)
Bezig met laden ...

Zie ook:


Voeg een reactie toe

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.